Belangrijke bacteriën

Ik was opgetogen toen ik ontdekte dat al onze drollen worden opgeruimd (opgegeten) door bacteriën die in grote bakken leven in de Rioolwaterzuivering. Dat ze daar door de medewerkers van de zuivering goed worden verzorgd. Zij zorgen ervoor dat het water in de bakken behagelijk warm is en ze geven de bacteriën lekker veel zuurstof. Na deze ontdekking ging ik beter opletten wat ik door de wc spoelde. Ik besefte dat het afvalwater uitkomt bij deze kleine beestjes.  

Een andere leuke ontdeking was hoe we biogas maken. Dat doen we door bacteriën in een ruimte te stoppen waar geen zuurstof is. We noemen die ruimte een biovergister. Er zijn bacteriën die zich daar prettig voelen en wij voeren ze drollen en/of GFT-afval. Zij eten dat op en laten er scheetjes van. Deze scheetjes noemen we biogas. Wij vangen dat gas weer op en gebruiken dat voor van alles. Dus ja, een auto kan rijden op bananenschillen.

De grootste verrassing was wel dat wijzelf in onze darmen ook biogas maken. In de klas die ik toen les gaf werd al snel het idee geboren om een schetenmachine te bouwen. Nu was het alleen nog zaak om bij de onthulling daarvan de ouders veel bruine bonensoep te voeren voor ze op de machine mochten plaatsnemen.

Het spelen met bacteriën kan thuis ook door bijvoorbeeld samen yoghurt te maken. Ook dan is het zaak om de yoghurtbacteriën goed te verzorgen. Je maakt melk warm tot zo'n 40 graden (handwarm). Dat is de temperatuur die deze bacteriën lekker vinden. Je stopt er een beetje yoghurt in en de bacteriën in de yoghurt gaan zich in de melk vermenigvuldigen. Wikkel het in een deken en houd het zo lekker warm voor de kleine beestjes. Na een paar uur heb je heerlijke yoghurt. 

In een koelkast doe je precies het omgekeerde. Je wil niet dat bacteriën jullie voedsel opeten, dus maak je het er koud. Dat vinden ze niet fijn en zo 'bederft' het eten niet. Superleuk om dit gegeven spelenderwijs met je kinderen te delen. Conclusie is dat er voor ons 'goede' bacteriën zijn, die we goed moeten verzorgen. Maar dat er voor ons ook 'slechte' bacteriën zijn, waar we mee moeten oppassen. Dus poets je tanden met fluor, want de bacteriën die gaatjes veroorzaken, houden daar niet van.